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一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤

1.准备好所有食材

2.鲜虾去头取虾线，温柔的把壳剥掉

3.日本豆腐切成小块放入烤盘，将剥出的虾仁和青豆摆在豆腐上

4.撒上少许的盐

5.将烤盘放入蒸烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度，运行15分钟

6.取一小碗热水，加入淀粉，搅拌均匀倒入锅中加热

7.再加入酱油，煮至粘稠

8.把勾芡淋在蒸好的虾仁上，滴几滴香油即可

小窍门&温馨提示

1、虾仁用买来的也可以，可能味道不如自己剥的鲜吧
2、不需要蒸太久，蒸熟就行
3、勾芡不要太厚了
4、摆盘的时候可以用调羹托一下，比较容易保留完整的一颗